2026년 7월 구비서류 변경 예고, 우베 원료 수입자가 학명·사용부위를 볼 때

3줄 요약

• 우베는 2026년 국내외 카페·디저트 시장에서 말차 다음 색감형 원료로 자주 언급되고 있습니다.
• 수입자는 유행 속도보다 제품 형태, 원재료명, 제조공정, 한글 표시, 수입신고 자료를 먼저 맞춰야 합니다.
• 실제 적용은 분말, 페이스트, 시럽, 필링, 완제품 여부와 원산지·공급처 자료 수준에 따라 달라집니다.

무엇이 달라졌나

수입식품정보마루는 2026년 2월 5일 수입식품등 수입신고 구비서류 목록 변경 알림을 게시했습니다. 알림은 식품 원재료에서 학명이 정해져 있는 농·임산물 등에 대해 학명자료와 사용부위 확인증명서를 2026년 7월 1일 선적분부터 수입신고 시 제출해야 하는 구비서류로 변경한다고 안내합니다.

고객에게 미치는 영향

우베 원료 수입자는 이 변경이 내 제품에 적용되는지 확인해야 합니다. 분말, 건조 원료, 혼합 페이스트, 시럽처럼 제품 형태가 다르면 필요한 자료가 달라질 수 있으므로 공급처에 원료명, 학명, 사용부위, 제조공정 자료를 미리 요청해야 합니다.

이 공지는 트렌드보다 규정 일정이 먼저인 글입니다. 2026년 7월 1일 이후 선적분을 준비한다면, 메뉴 출시일보다 학명·사용부위 자료 확보 가능성을 먼저 확인해야 합니다. 공급처가 해당 자료를 바로 제공하지 못하면 선적일을 조정해야 할 수도 있습니다.

지금 확인할 체크포인트

• 선적일이 2026년 7월 1일 이후인지
• 학명이 정해진 농·임산물 원료 해당 여부
• 학명자료 보유 여부
• 사용부위 확인증명서 확보 가능성
• 혼합 제품의 원료별 자료 분리 여부

제운토탈솔루션 관점의 대응 팁

제운토탈솔루션은 공지를 모든 우베 제품에 기계적으로 적용하지 않고, 제품 형태와 신고 유형을 먼저 봅니다. 다만 공급처 자료 확보에는 시간이 걸리므로 선적 전 여유를 두는 것이 안전합니다.

분말 원료와 혼합 페이스트를 같은 기준으로 볼 수 없으므로, 먼저 제품별 원료 구성을 나눠야 합니다. 필요한 경우 공급처에는 완제품 규격서와 원료 단계 자료를 따로 요청하는 편이 좋습니다.

다음 선적 전에 확인할 것

다음 우베 원료 계약서에는 공급처가 제공해야 할 학명·사용부위·제조공정 자료를 명시하세요. 7월 이후 선적분은 자료 요청 시점을 더 앞당기는 편이 좋습니다.

확인한 출처

• 수입식품정보마루, "수입식품등 수입신고 구비서류 목록 등 변경 알림", 게시일 2026-02-05, 확인일 2026-05-11, https://impfood.mfds.go.kr/CFBAA01F02/getCntntsDetail?cntntsMngId=00001&cntntsSn=636521&limit=10&page=1&searchCondition=&searchInpText=
• 수입식품정보마루, "(공지) 수입식품 수입신고 시 제출해야 하는 구비서류 목록('26.2.5.)", 게시일 2026-03-25, 확인일 2026-05-11, https://impfood.mfds.go.kr/CFCII04F01